Este arroz propio de la cocina asiática está preparado en la Thermomix.
Cómo se hace el arroz frito tres delicias
Ingredientes:
250 g de arroz alargado
800 g de agua
un cubilete de guisantes
un cubilete de maíz
100 g de gambas
150 de pavo en cuadritos
2 o 3 ajos
sal
pimienta
Una zanahoria grande
2 huevos
papel vegetal
Elaboración:
Ponemos la zanahoria en el vaso y trituramos a velocidad 5 unos segundos.
La reservamos en el cestillo, junto con el arroz, maíz, guisantes, gambas.
Vertemos el agua en el vaso con una pizca de sal y los ajos pelados.
En el varoma ponemos el papel vegetal previamente humedecido y escurrido, y en él echamos los huevos batidos salpimentados y lo cerramos con la tapa y lo colocamos en lo alto del vaso.
Seguidamente programamos 17 minutos, velocidad 4, temperatura varoma y vamos moviendo con la cuchara. Pasado el tiempo probamos y si le falta un poco al arroz poner unos minutos más.
Sacar la tortilla del varoma y cortarla en cuadraditos.
Escurrir el arroz y pasarlo a una sartén junto con el pavo y la tortilla y sofreír unos segundos.
Sencillamente rapido y esquisito.
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No hay que olvidar que, aunque a veces las recetas que incluiré sean de lo más corriente, la filosofía del blog se basa en realizar recetas rápidas, para gente que no dispone de tiempo, con ingredientes semi preparados, en conserva o congelados. Ya sabéis, ahorrando tiempo y esfuerzo al máximo.
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