Huevo a la Gallega

 

Otra receta para seguir una dieta equilibrada, bajar de peso, controlar mejor lo que ingerís, conocer lo que debéis comer para nutriros de forma sana.

La receta de hoy:

Huevo a la Gallega

Cómo hacer huevo a la gallega

Ingredientes para uno:

Grupo Hidratos:

1 patata pequeña

Grupo Proteínas:

1 huevo (150 g.)

Pimentón dulce/picante

2 cucharadas de Aceite de oliva

Sal

Preparación:

Cocer patata en agua con sal, enfriar, pelar y cortar a rodajas. 

Cocer el huevo, dejar enfriar, retirar la cáscara y partir a rodajas.

Montar colocando una rodaja de patata, una rodaja de huevo cocido y rociar con aceite, pimentón y sal.

Observaciones

La ración de verduras se deja al gusto del consumidor.

Foto: La alacena de la abuela