Huevo a la Gallega

 



Otra receta para seguir una dieta equilibrada, bajar de peso, controlar mejor lo que ingerís, conocer lo que debéis comer para nutriros de forma sana.

La receta de hoy:

Huevo a la Gallega

Cómo hacer huevo a la gallega

Ingredientes para uno:

Grupo Hidratos:
1 patata pequeña

Grupo Proteínas:
1 huevo (150 g.)

Pimentón dulce/picante
2 cucharadas de Aceite de oliva
Sal

Preparación:

Cocer patata en agua con sal, enfriar, pelar y cortar a rodajas. 
Cocer el huevo, dejar enfriar, retirar la cáscara y partir a rodajas.
Montar colocando una rodaja de patata, una rodaja de huevo cocido y rociar con aceite, pimentón y sal.

Observaciones

La ración de verduras se deja al gusto del consumidor.

Foto: La alacena de la abuela

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