"Pringá"

Hablando en Gadita... ¡Y a mucha honra!

Expresión del día:

"M’encanta'r bocadillo de pringá"

Montadito de pringá. Foto de www.divinacocina.es

Significado

Me encanta el bocadillo de pringá.

La pringá es todo el conjunto de ingredientes (avíos) que se han usado para hacer un puchero o cocido. Es decir, la verdura cocida, las carnes, el tocino. Desconozco cómo se hará en otros lares. Aquí en Cádiz, nos servimos un poco del pollo, de la ternera, el jamón, el tocino… lo aplastamos con el tenedor y untado en el pan está pa morirse de gusto

Así se pronuncia
Tal cual está escrito en el título

La pringá tal como sale de la olla