Esta ensalada me la pasó un amigo. Si os gusta el sabor agridulce os encantará. El sabor fuerte de los canónigos, sumado al dulce de la piña, crea unos contrastes fantásticos.
Cómo hacer ensalada de canónigos con salmón y piña
Ingredientes
Canónigos
Salmón ahumado en tiras
Piña al natural
Aceite
Vinagre balsámico
Sal
Elaboración
Cortar la piña en dados e incorporarla a una fuente junto con los canónigos y las tiras de salmón.
Sólo queda aliñarlo todo con aceite, el vinagre y un poco de sal.
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No hay que olvidar que, aunque a veces las recetas que incluiré sean de lo más corriente, la filosofía del blog se basa en realizar recetas rápidas, para gente que no dispone de tiempo, con ingredientes semi preparados, en conserva o congelados. Ya sabéis, ahorrando tiempo y esfuerzo al máximo.
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