lunes, 4 de abril de 2016

Tortitas de garbanzo



Sinceramente, no las he hecho aún, pero las he descubierto en un recetario y me parece que pueden estar buenas ¿no? Por si os animais a hacerlas os dejo la receta.


Ingredientes
1 bote de garbanzos cocidos 
2 huevos  
2 cucharadas de maizena 
1/4 de taza de pan rallado 
2 cucharadas de perejil picado 
Sal y pimienta 
Aceite vegetal

Preparación
Escurrir bien los garbanzos, ponerlos en un recipiente y pasarlos por el pasapuré.
Agrega la maizena, mezclar
Batir los huevos y añadirlos junto con el pan rallado y el perejil
Salpimentar.
Hacer bolitas y aplastarlas para hacer tortitas.
Freír en abundante aceite caliente y dorar por ambos lados.



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No hay que olvidar que, aunque a veces las recetas que incluiré sean de lo más corriente, la filosofía del blog se basa en realizar recetas rápidas, para gente que no dispone de tiempo, con ingredientes semi preparados, en conserva o congelados. Ya sabeis, ahorrando tiempo y esfuerzo al máximo.
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