martes, 1 de marzo de 2016

Tortilla rebozada con queso




 ¿Te sobró tortilla de ayer y está algo seca? Os propongo esta receta que le dará una nueva vida a vuestra tortilla.



Ingredientes

Tortilla de patatas
Queso en lonchas
Huevo batido
Pan rallado

Elaboración

Corta la tortilla en dados.
Con cuidado cortar por la mitad para abrirlo en dos mitades (la de arriba y la de abajo)
Rellenamos con un trozo de queso en lonchas. Cuanto más cremoso, mejor.
Cerramos de nuevo la tortilla.
La sujetamos con un palillo.
Sumergiremos cada trozo en huevo batido y lo empanamos en pan rallado.
Y freir.

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No hay que olvidar que, aunque a veces las recetas que incluiré sean de lo más corriente, la filosofía del blog se basa en realizar recetas rápidas, para gente que no dispone de tiempo, con ingredientes semi preparados, en conserva o congelados. Ya sabeis, ahorrando tiempo y esfuerzo al máximo.
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