Hablando en Gadita... ¡Y a mucha honra!
Expresión del día:
"Piriñaca"
Significado
La Piriñaca es una guarnición que se elabora con tomate, pimiento, cebolleta, aceite de oliva, vinagre y sal. Suele acompañar al pescado, en especial a la caballa asada, que es un plato típico de Cádiz.
Aquí, caballa con piriñaca.
Foto: Cádiz en red
La receta en la web de Cosas de comé
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