Hablando en Gadita... ¡Y a mucha honra!
Expresión del día:
"Loh'avío der pushero"
Foto de la web www.javirecetas.com
Significado
Los avíos del
puchero
Los avíos son los
ingredientes.
El puchero, aunque
realmente se trata de un recipiente, en Cádiz es el nombre de un plato. Se
trata de un caldo que lleva una “jartá” de “avíos”.
En los supermercados solemos ver bandejas con los típicos "preparados para cocido". Pues en Cádiz también tenemos esos "preparados para el puchero", sólo que aquí, cuando lo compramos, los pedimos como "los avíos del puchero"
Así se pronuncia
Los artículos “los” y “las”, “unos” y “unas” se ven desprovistos de sus
respectivas “s” finales en nuestra
particular forma de pronunciar.
Pero si la
siguiente palabra comienza en vocal, para evitar el choque de dos vocales, somos tan
espléndidos que la hacemos patente añadiendo un sonido aspirado que, ni es sonido, ni es ná.
Aquí lo hacemos
con la palabra “avío”.
La “h” se pronuncia como lo haríamos en
los términos ingleses “house” o
“home”, una especie de “j” aspirada. Su inclusión indica la presencia de la
“s” del artículo “los” .
El sonido que
produce la letra “ch” también sufre
cierta variación. Es más suave, como mandar a callar siseando, estilo “shhhh”
en los comics.
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