Champiñones rellenos al microondas


 Foto de Estilo Mujer

Desde que probé hacerlos así, ya no uso nunca la plancha o el horno. La ventaja sobre la plancha estriba en que no hay que darles la vuelta y, por tanto, no se desparrama el relleno. Además, si te gusta el queso fundido, puedes añadirlo sin problemas, pues se gratina muy bien. 


Cómo hacer champiñones rellenos al microondas

Ingredientes


Champiñones medianos
Bacon
1 ó 2 dientes de ajo
Queso
Perejil picado
Aceite de oliva
Sal y pimienta

Elaboración

Limpiar bien los champiñones, quitarles el tronquito y los frotar con papel de cocina para dejarlos blanquitos.
Colocarlos con el orificio hacia arriba en una fuente apta para microondas.
Picar finamente los ajos y el bacon a taquitos pequeños. Mezclar y rellenar los champiñones.
Salpimentar.
Cubrimos con queso, que puede ser rallado de bolsa o en lonchas tipo sabanitas.
Echar un chorrito de aceite sobre cada uno los champis.
Espolvorear perejil picado.
Meter al microondas entre 3 y 5 minutos.

Observaciones extras

Si se usan champiñones grandes se necesitará el doble de tiempo para que se haga bien la carne del champiñón.
El aceite, mezclado con el agüita que sueltan los champiñones, hacen una salsita fantástica.
El perejil puede ser de bote y nos ahorra tiempo y trabajo.

Foto superior de Estilo Mujer




**************************************************************
No hay que olvidar que, aunque a veces las recetas que incluiré sean de lo más corriente, la filosofía del blog se basa en realizar recetas rápidas, para gente que no dispone de tiempo, con ingredientes semi preparados, en conserva o congelados. Ya sabéis, ahorrando tiempo y esfuerzo al máximo.
**************************************************************

Comentarios